Vino Blanco Sumarroca GRAN RESERVA BRUT NATURE DOP Cava

VEGANO & ECOLÓGICO
 
Uvas: Xarello, Macabeo, Parellada.
 
Crianza: Media de 36 meses + 6 meses de crianza post-degüelle.
 
Vista: Color amarillo pálido.
 
Nariz: Aroma fresco o de gran complejidad en el que se mezclan en primer lugar,las notas de repostería, debidas a la crianza de 36 meses del cava, con unas notasligeras de fruta fresca, procedentes del vino base.
 
En boca: Fresca, suave y con una burbuja muy fina que se integra perfectamente enla complejidad del cava. Final elegante, serio, largo y seco donde se expresa todala franqueza del cava.
 
Alcohol: 12%
 
Maridaje: Mariscos, pescados, quesos curados y carnes blancas.
 
Servicio: 10 grados.
 
Puntuaciones:
90 puntos Decanter (2014)
92 puntos Guía Peñín (2015)
90 puntos Guía Peñín (2016 / 2017)
 
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NO contiene gluten, derivados de la leche. NO existe peligro de contaminación
cruzada. SI contiene sulfitos.